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代表ごあいさつ

  • 代表致辞

    荒木国一商店从1940年创立至今,目前传承到第四代,在桑名地区生产及销售时雨煮等加工食品。
    三重县拥有丰富的海洋资源,特别是“时雨蛤”已有300多年的历史,继承着其传统的味道和制作方法。
    我们重视这个饮食文化,并致力生产优质的产品,务求令客户称心满意。请多多关照。

    荒木國一商店 荒木 进 代表董事

  • 荒木國一商店
代表取締役社長 荒木 進

Company Profile公司简介

公司名称 荒木国一商店有限公司
代表 荒木 进
总公司地址 〒510-8124日本三重县三重郡川越町大字南福崎1291-1 邮编510-8124
TEL 059-361-1111
FAX 059-361-1110
业务 生产和销售时雨蛤和佃煮(甜烹海味)
创业 1935年
创业 10,000,000日元
员工人数 15名 ※截至2019年5月
集团公司 蓝之惠食品厂
〒516-1309
三重县东海郡南伊势町东宫397号
TEL/FAX 0596-72-1115
荒木國一商店外観 藍のフードファクトリー外観
1935年 创业于四日市市川原町,以街头贩卖为主
1945年 因第二次世界大战而中断业务
1948年 在四日市市富田一色町重新开业
1958年 开设生产工厂
1965年 增设生产工厂
1967年 在四日市市莳田町建新仓库
1981年 增设冰箱和真空包装机,并引进金属探测器
1981年 设立荒木国一商店
1984年 在四日市市富士町建仓库,翌年设计冰柜
2002年 将新工厂迁至川越町,引进蒸汽锅炉和煮沸消毒器
2012年 引进大型烘焙机
2017年 推出荒木国一的原创品牌
2018年
  • 通过三重县农工商合作振兴基金,以伊势志摩的材料开拓新业务
  • 引进烘干机和烘烤机,以开发新领域的产品
2020年
  • 推出“蓝之惠”系列
  • “蓝之惠食品厂”建立

Archive 对时雨煮的理念

  • “时雨蛤”的故乡

    桑名是旧东海道五十三次的第42个客栈区,连结东海道唯一的海上航线“七里之渡”。桑名作为通往伊势国和参拝伊势神宫的必经地而繁荣起来。

    300多年历史的桑名特产“时雨煮”

    时雨蛤起源于揖斐川河口和赤须贺渔港(桑名市附近),自江户时代的元禄年间(约1690年)已开始制造。经过加工的时雨蛤不单保留着蛤的风味,而且适宜长期保存,是全国各地的人气特产品。
    时雨蛤是将灼熟的蛤肉放入已煮沸调味液的大锅里,并以一种名为“浮煮”的独特方式煨制而成。制作过程中会加入切碎的生姜调味。
    桑名的时雨蛤秉承江户时代的一贯传统配方,蛤肉肉厚柔软,充满酱油香和独特的风味。

  • Access 交通指南

    荒木國一商店

    〒510-8124三重県三重郡川越町大字南福崎1291-1

      • 营业时间/星期一至五 9:00-17:00
      • 星期六 9:00-13:00
    • 定休日/星期日及节假日
    • TEL. 059-361-1111
    • FAX. 059-361-1110
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