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代表致辞
荒木国一商店从1940年创立至今,目前传承到第四代,在桑名地区生产及销售时雨煮等加工食品。
三重县拥有丰富的海洋资源,特别是“时雨蛤”已有300多年的历史,继承着其传统的味道和制作方法。
我们重视这个饮食文化,并致力生产优质的产品,务求令客户称心满意。请多多关照。荒木國一商店 荒木 进 代表董事
公司简介
公司名称 | 荒木国一商店有限公司 |
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代表 | 荒木 进 |
总公司地址 | 〒510-8124日本三重县三重郡川越町大字南福崎1291-1 邮编510-8124 |
TEL | 059-361-1111 |
FAX | 059-361-1110 |
业务 | 生产和销售时雨蛤和佃煮(甜烹海味) |
创业 | 1935年 |
创业 | 10,000,000日元 |
员工人数 | 15名 ※截至2019年5月 |
集团公司 |
蓝之惠食品厂 〒516-1309 三重县东海郡南伊势町东宫397号 TEL/FAX 0596-72-1115 |
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公司历史
1935年 | 创业于四日市市川原町,以街头贩卖为主 |
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1945年 | 因第二次世界大战而中断业务 |
1948年 | 在四日市市富田一色町重新开业 |
1958年 | 开设生产工厂 |
1965年 | 增设生产工厂 |
1967年 | 在四日市市莳田町建新仓库 |
1981年 | 增设冰箱和真空包装机,并引进金属探测器 |
1981年 | 设立荒木国一商店 |
1984年 | 在四日市市富士町建仓库,翌年设计冰柜 |
2002年 | 将新工厂迁至川越町,引进蒸汽锅炉和煮沸消毒器 |
2012年 | 引进大型烘焙机 |
2017年 | 推出荒木国一的原创品牌 |
2018年 |
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2020年 |
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对时雨煮的理念
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“时雨蛤”的故乡
桑名是旧东海道五十三次的第42个客栈区,连结东海道唯一的海上航线“七里之渡”。桑名作为通往伊势国和参拝伊势神宫的必经地而繁荣起来。
300多年历史的桑名特产“时雨煮”
时雨蛤起源于揖斐川河口和赤须贺渔港(桑名市附近),自江户时代的元禄年间(约1690年)已开始制造。经过加工的时雨蛤不单保留着蛤的风味,而且适宜长期保存,是全国各地的人气特产品。
时雨蛤是将灼熟的蛤肉放入已煮沸调味液的大锅里,并以一种名为“浮煮”的独特方式煨制而成。制作过程中会加入切碎的生姜调味。
桑名的时雨蛤秉承江户时代的一贯传统配方,蛤肉肉厚柔软,充满酱油香和独特的风味。
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交通指南
〒510-8124三重県三重郡川越町大字南福崎1291-1
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- 营业时间/星期一至五 9:00-17:00
- 星期六 9:00-13:00
- 定休日/星期日及节假日
- TEL. 059-361-1111
- FAX. 059-361-1110
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