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代表ごあいさつ

  • 代表致辞

    荒木国一商店从1940年创立至今,目前传承到第四代,在桑名地区生产及销售时雨煮等加工食品。
    三重县拥有丰富的海洋资源,特别是“时雨蛤”已有300多年的历史,继承着其传统的味道和制作方法。
    我们重视这个饮食文化,并致力生产优质的产品,务求令客户称心满意。请多多关照。

    荒木國一商店
    荒木 进 代表董事

  • 荒木國一商店
代表取締役社長 荒木 進

Company Profile公司简介

公司名称 荒木国一商店有限公司
代表 荒木 进
总公司地址 〒510-8124日本三重县三重郡川越町大字南福崎1291-1 邮编510-8124
TEL 059-361-1111
FAX 059-361-1110
业务 生产和销售时雨蛤和佃煮(甜烹海味)
创业 1935年
创业 10,000,000日元
员工人数 15名 ※截至2019年5月

1935年 创业于四日市市川原町,以街头贩卖为主
1945年 因第二次世界大战而中断业务
1948年 在四日市市富田一色町重新开业
1958年 开设生产工厂
1965年 增设生产工厂
1967年 在四日市市莳田町建新仓库
1981年 增设冰箱和真空包装机,并引进金属探测器
1981年 设立荒木国一商店
1984年 在四日市市富士町建仓库,翌年设计冰柜
2002年 将新工厂迁至川越町,引进蒸汽锅炉和煮沸消毒器
2012年 引进大型烘焙机
2017年 推出荒木国一的原创品牌
2018年 通过三重县农工商合作振兴基金,以伊势志摩的材料开拓新业务
2018年 引进烘干机和烘烤机,以开发新领域的产品
2020年 推出“蓝之惠”系列

Archive 对时雨煮的理念

  • “时雨蛤”的故乡

    桑名是旧东海道五十三次的第42个客栈区,连结东海道唯一的海上航线“七里之渡”。桑名作为通往伊势国和参拝伊势神宫的必经地而繁荣起来。

    300多年历史的桑名特产“时雨煮”

    时雨蛤起源于揖斐川河口和赤须贺渔港(桑名市附近),自江户时代的元禄年间(约1690年)已开始制造。经过加工的时雨蛤不单保留着蛤的风味,而且适宜长期保存,是全国各地的人气特产品。
    时雨蛤是将灼熟的蛤肉放入已煮沸调味液的大锅里,并以一种名为“浮煮”的独特方式煨制而成。制作过程中会加入切碎的生姜调味。
    桑名的时雨蛤秉承江户时代的一贯传统配方,蛤肉肉厚柔软,充满酱油香和独特的风味。

  • Access 交通指南

    荒木國一商店

    〒510-8124三重県三重郡川越町大字南福崎1291-1

      • 营业时间/星期一至五 9:00-17:30
      • 星期六 9:00-16:30
    • 定休日/星期日及节假日
    • TEL. 059-361-1111
    • FAX. 059-361-1110
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